Paccari Chocolate comenzó como una empresa familiar en 2002 y pronto se convirtió en un negocio que revolucionó la industria, no solo en Ecuador, sino en toda la región de América Latina. Paccari se compone de los mejores productos de la tierra: 100% orgánicos y naturales del árbol a la barra. Priorizamos la salud de la tierra y de quienes consumen nuestros productos ya que son veganos y libres de soya, lácteos, gluten y químicos. Uno de los principios fundamentales es poner al productor primero. La calidad de Paccari refleja el trabajo con cada uno de los involucrados a través de la innovación constante, la responsabilidad social, la sustentabilidad y el comercio directo con los pequeños agricultores.

Este proceso tiene un actor principal: el cacao fino de aroma ecuatoriano conocido como Arriba Nacional, pero también incluye los mejores ingredientes producidos en suelo ecuatoriano, así como sus características. Además, trabajamos a pequeña escala utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados para proporcionar a nuestros clientes una experiencia inolvidable.