Dopo l’esperienza vissuta in Costa D’Avorio con la cooperativa ECOMO, Demix Group ha deciso di rilanciare il progetto Cacao creando un’importante partnership internazionale con Paccari in Ecuador, selezionata per la loro attenzione alla sostenibilità, all’equosolidale, all’ambiente e alla qualità del prodotto.
Con Paccari International intendiamo quindi potenziare il nostro progetto Delizie dal Mondo e portare sulle tavole di tutti, oltre che nei locali nostri partner, prodotti di altissima qualità da noi selezionati, testati e in alcuni casi semilavorati, per permettervi di condividere con noi un’esperienza culinaria unica.
Il Cioccolato Paccari è nato come azienda familiare nel 2002 ed è presto diventato un’impresa che ha rivoluzionato il settore, non solo in Ecuador, ma in tutta l’America Latina. Paccari è composto dai migliori prodotti della terra: 100% organici e naturali, dall’albero alla tavoletta. Diamo priorità alla salute della terra e di chi consuma i nostri prodotti, poiché sono vegani e privi di soia, latticini, glutine e sostanze chimiche. Uno dei principi fondamentali è quello di mettere il produttore al primo posto. La qualità di Paccari riflette il lavoro con ogni persona coinvolta attraverso l’innovazione costante, la responsabilità sociale, la sostenibilità e il commercio diretto con i piccoli agricoltori.
Questo processo ha un protagonista principale: il cacao pregiato dall’aroma ecuadoriano noto come Arriba Nacional, ma comprende anche i migliori ingredienti prodotti in terra ecuadoriana, così come le sue caratteristiche. Inoltre, lavoriamo su piccola scala utilizzando ingredienti accuratamente selezionati per offrire ai nostri clienti un’esperienza indimenticabile.
Richiedi una quotazione di questi prodotti su Demix Innoshop , visualizza la storia di Paccari International su Delizie dal Mondo e leggi una nostra recente ricerca sul mercato del cioccolato in Italia ed Europa nel blog di Demix International Consulting!!
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