METACIBUS

L’aumento della popolazione mondiale sta stressando la produzione alimentare industriale, che deve affrontare la sfida di nutrire oltre 7,9 miliardi di persone in modo sostenibile ed economicamente accettabile. 

Il settore della lavorazione e della maneggiamento degli alimenti (FP&H – Food Processing & Handling Equipment Market) fornisce le attrezzature e le soluzioni per la produzione, la lavorazione e la distribuzione degli alimenti e serve una catena del valore sfaccettata, dall’agricoltura alla logistica.

Il settore è diventato sempre più importante con l’aumento della popolazione mondiale e l’evoluzione delle preferenze alimentari, che riflettono l’aumento dei redditi e il passaggio a prodotti a valore aggiunto. Questo, a sua volta, ha incrementato la domanda di attrezzature e soluzioni per la lavorazione, lo stoccaggio, il confezionamento e la cottura degli alimenti.

METACIBUS ha sviluppato una nuova tecnologia e sistema industriale per il trattamento automatico, in condizioni controllate, di alimenti e materie prime alimentari destinate alla produzione in grandi volumi. Il sistema è dotato di una innovativa tecnologia proprietaria unica nel suo genere.

LA SOLUZIONE DI METACIBUS

Soluzione Metacibus

Una “apparecchiatura 4.0” per il trattamento in acqua fredda di alimenti mediante ultrasuoni e precisamente onde elastiche che consentono di trattare gli alimenti in maniera mirata ed efficace e ottenere risultati dirompenti per il settore alimentare.

La soluzione di Metacibus dispone delle seguenti caratteristiche:

  • Sostenibilità dei processi di trasformazione
  • Basso impatto ambientale
  • Minor consumo energetico e idrico 
  • Alimenti più nutrienti, sicuri e salutari
  • Ottimizzazione dei costi di produzione
  • Maggior durata degli alimenti e minori sprechi alimentari
L’ing. Fabio Manenti segue lo sviluppo del progetto METACIBUS con l’incarico di Innovation Manager e Project Manager, oltre che Coordinatore delle attività di Ricerca & Sviluppo e dei servizi di digitalizzazione e per le tecnologie I4.0, marketing strategico e internazionalizzazione.

VANTAGGI DELLA SOLUZIONE DI METACIBUS

TECNOLOGIA BREVETTATA AD ULTRASUONI PER IL TRATTAMENTO ALIMENTARE

SCALABILE IN AMBIENTE INDUSTRIALE

MODULARE E CONFIGURABILE IN BASE AI REQUISITI DI SISTEMA

SISTEMA BREVETTATO PER IL CONTROLLO TERMICO INDUSTRIALE

PROGETTATO PER ESSERE AUTONOMO

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